Hulstbes

Hulstbes

De hulstbessen die we gebruiken voor deze bijzondere eau de vie plukken we elk jaar eigenhandig van de struiken bij de kerk in Ophemert. Hulstbessen bevatten nauwelijks suiker en dus valt er weinig te vergisten. Ze worden daarom eerst gemacereerd op pure graanalcohol en vervolgens pas gedestilleerd. Het resultaat geurt als een herfstbos in de ochtend. De smaak is bestemd voor de fijnproever, ‘an acquired taste’, zoals de Britten zeggen.

Meerdere malen in de prijzen gevallen tijdens Destillata®, in 2019 bekroond met een zilveren medaille.

Heerlijk bij Boeren Leidse met Sleutels en Friese nagelkaas.

0,35 ltr – 42% vol.